Tugas dan Tanggung Jawab Head Cook – Head Cook adalah seseorang yang memiliki tugas dan tanggung jawab untuk menjaga kelancaran operaional area kitchen serta harus bisa memberikan arahan untuk pengembangan menu baru.
Tugas dan Tanggung Jawab Head Cook
Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi seorang Head Cook adalah sebagai berikut:
- Seorang Head Cook bertanggung Jawab dalam kelancaran operaional area kitchen
- Head Cook juga harus bisamemberikan arahan untuk pengembangan menu baru
- Memantau kualitas produk makanan mentah dan matang untuk memastikan bahwa standar terpenuhi
- Membantu stock opname
Persyaratan yang harus Anda penuhi untuk bisa menjadi seorang Head Cook
- Memiliki pengalaman selama 2-3 tahun di dunia masakan indonesia, berpengalaman di restoran menjadi nilai tambah
- Mahir dalam masakan nusantara atau indonesian food
- Mandiri, bertanggung jawab, mampu menangani berbagai tugas dan bekerja dibawah tekanan serta memiliki komunikasi yang baik
- Terampil dalam menu masakan Indonesia
- Memiliki keterampilan membangun tim yang baik
- Memiliki jiwa leadership tegas
- Melampirkan CV yang dilengkapi dengan List Menu andalan
- Pendidikan minimal SMA sederajat
- Usia maksimal 37 Tahun
- Jujur dan disiplin
- Mau belajar & Memiliki keinginan untuk belajar yang besar
- Tidak sedang kuliah / bekerja di tempat lain
Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Head Cook. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.