Tugas dan Tanggung Jawab Captain Restoran

Artikel Populer

Tugas dan Tanggung Jawab Captain RestoranCaptain Restoran adalah seseorang yang memiliki tugas untuk mengelola dan memimpin kegiatan harian, menerapkan SOP dan kebijakan yang terkait dengan kegiatan operasional, bekerja sama dengan tim lain untuk mencapai target dan tujuan yang ingin dicapai, bertanggung jawab atas semua administrasi dan laporan yang terkait dengan kegiatan operasional, menjaga area kerja agar tetap aman dan bersih serta mengontrol kinerja para Waitress.

Tugas dan Tanggung Jawab Captain Restoran
Tugas dan Tanggung Jawab Captain Restoran

Tugas dan Tanggung Jawab Captain Restoran

Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi seorang Captain Restoran adalah sebagai berikut:

  • Seorang Captain Restoran bertugas untuk mengelola dan memimpin kegiatan operasional harian
  • Mereka juga harus dapat menerapkan SOP dan kebijakan terkait dengan kegiatan operasional agar dapat berjalan dengan optimal dan efektif
  • Captain Restoran juga harus dapat menjaga konsistensi kualitas produk, standar laganan dan efisiensi biaya agar terkontrol dengan baik
  • Bekerjasama dengan tim lain untuk mencapai tujuan dan target yang ingin dicapai
  • Mengembangkan dan menerapkan penilaian KPI karyawan saat ini, memproses pelatihan dan orientasi karyawan baru
  • Bertanggung jawab atas semua administrasi dan laporan yang terkait dengan kegiatan operasional restoran
  • Mempromosikan dan menjamin kepuasan tamu yang datang ke restoran
  • Menjaga lingkungan kerja agar tetap aman dan bersih
  • Mengontrol kinerja waitress agar sesuai dengan SOP yang ada di restoran
  • Mengawasi kedisiplinan dan ketertiban Waitress serta kerapian cara berpakaiannya
  • Mengecek kehadiran karyawan (absensi)
  • Mengecek daftar pesanan
  • Mencatat barang masuk dan barang keluar
  • Memimpin jalannya breafing team
  • Membangun kerukunan dan keharmonisan antar karyawan

 

Persyaratan yang harus Anda penuhi untuk bisa menjadi seorang Captain Restoran

  • Memiliki pengalaman minimal 2 tahun bekerja sebagai seorang Captain Restoran
  • Memiliki pemahaman yang baik tentang operasional restoran
  • Dapat menangani setiap keluhan yang diberikan oleh para tamu
  • Dapat memberikan pelatihan dan pengembangan serta cara menjaga hubungan baik dengan para tamu
  • Memiliki kemampuan manajemen yang baik
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
  • Memiliki jika kepemimpinan (leadership)
  • Memiliki riwayat pendidikan SMU, Diploma, S1 bisa melamar pada Bidang pekerjaan ini
  • Bisa menggunakan Microsoft Office minimal Microsoft Word dan Excel
  • Memiliki pengetahuan tentang layanan makanan dan minuman
  • Dapat bekerja dibawah tekanan

Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Captain Restoran. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Artikel Terbaru

7 Prospek Kerja Jurusan Radiologi dan Gajinya

Prospek Kerja Jurusan Radiologi - Pernah melihat petugas rumah sakit yang mengoperasikan alat medis seperti rontgen, CT Scan, MRI...

Anda mungkin menyukai postingan ini