Tugas dan Tanggung Jawab Bar Captain

Tugas dan Tanggung Jawab Bar CaptainBar Captain adalah seseorang yang memiliki tugas untuk membuat jadwal kerja, memberikan tugas kepada Bartender, memberikan breafing, mengarahkan dan memberikan pelatihan, memeriksa stok dan drink list, membantu menyelesaikan masalah, melakukan evaluasi kinerja, membuat laporan dan menjaga kebersihan serta kerapian bar.

Tugas dan Tanggung Jawab Bar Captain
Tugas dan Tanggung Jawab Bar Captain

Tugas dan Tanggung Jawab Bar Captain

Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi seorang Bar Captain adalah sebagai berikut:

  • Bar Captain bertugas untuk membuat jadwal kerja bulanan untuk semua team bar
  • Memberikan tugas kepada Bartender ke Outlet-outlet
  • Mereka juga akan memberikan briefing, pengarahan dan pelatihan kepada team bar
  • Memerintahkan bartender, bar waiter atau waiteress untuk mengerjakan tugas-tugas sampingan (side duties)
  • Memeriksa stok yang ada di bar
  • Memeriksa drink list, kerapian meja dan kursi serta persiapan yang telah dikerjakan oleh bartender dan bar waiter atau waiteress
  • Menampung dan membantu menyelesaikan masalah yang sedang dihadapi oleh bartender dan bar waiter atau waiteress
  • Menyambut para tamu yang datang ke bar dengan ramah dan sopan
  • Memberikan penawaran menu yang ada di bar kepada para tamu
  • Menjaga kelancaran pelayanan
  • Membantu bartender membuat cocktail dan bar waiter untuk menyajikan minuman untuk para tamu
  • Melakukan evaluasi kinerja team bar
  • Mencatat hasil penjualan dan membuatkan laporan penjualan
  • Memberikan breafing saat mau pulang serta melakukan pemeriksaan kebersihan dan kerapian tempat kerja
  • Memberikan contoh yang baik, mengarahkan dan memotivasi para team bar
  • Mengusulkan penambahan atau pengurangan crew bar
  • Mencatat segala pelanggan yang dilakukan oleh crew
  • Mengusulkan promosi jabatan crew
Baca Juga:  Tugas dan Tanggung Jawab Mekanik Alat Berat
Baca Juga:  Tugas dan Tanggung Jawab Captain Waiter

 

Baca Juga:  Tugas dan Tanggung Jawab Babinsa

Persyaratan yang harus Anda penuhi untuk bisa menjadi seorang Bar Captain

  • Memiliki riwayat pendidikan SMU atau SMK sederajat
  • Bisa tampil bersih dan rapi
  • Memiliki pengalaman menjadi seorang bartender minimal 2 tahun
  • Bisa menggunakan bahasa inggris akan lebih diutamakan
  • Memiliki jiwa kepemimpinan
  • Disiplin dan bertanggung jawab dalam bekerja
  • Memiliki usia maksimal 27 tahun
Baca Juga:  Tugas dan Tanggung Jawab Captain Waiter
Baca Juga:  Tugas dan Tanggung Jawab Cash Management

Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Bar Captain. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.

Lanjutkan membaca...

22 Prospek Kerja Ekonomi Akuntansi dan Gajinya

Prospek Kerja Ekonomi Akuntansi - Di era globalisasi dan perkembangan teknologi yang pesat, profesi di bidang ekonomi dan akuntansi menjadi semakin penting...

22 Prospek Kerja Destinasi Pariwisata dan Gajinya

Prospek Kerja Destinasi Pariwisata - Industri pariwisata merupakan salah satu sektor yang paling cepat berkembang di dunia. Menawarkan berbagai macam peluang karir...

16 Prospek Kerja Desain Produk dan Gajinya

Prospek Kerja Desain Produk - Desain produk adalah bidang yang menarik dan kreatif yang mencakup berbagai disiplin ilmu, seperti desain industri, desain...

Artikel terbaru

Tugas dan Tanggung Jawab Data Analyst

Tugas dan Tanggung Jawab Data Analyst - Data Analyst adalah seseorang yang memiliki tugas untuk melakukan analisis data, mengolah dan menerjemahkan data...

Tugas dan Tanggung Jawab Customer Service Telkomsel

Tugas dan Tanggung Jawab Customer Service Telkomsel - Customer Service Telkomsel adalah seseorang yang memiliki tugas untuk memberikan pelayanan informasi, permintaan dan...

Tugas dan Tanggung Jawab CTO

Tugas dan Tanggung Jawab CTO - CTO adalah seseorang yang memiliki tugas untuk membuat sebuah perencanaan pengembangan sistem sesuai dengan arahan pengembangan...

Tugas dan Tanggung Jawab CRO

Tugas dan Tanggung Jawab CRO - CRO adalah seseorang yang memiliki tugas untuk membangun dan memelihara hubungan yang positif dengan pelanggan melalui...