Tugas dan Tanggung Jawab Banquet di Hotel – Pada artikel kali ini kami akan membahas beberapa tugas seorang banquet manager, banquet supervisor, banquet captain, dan banquet waitress.
Tugas dan Tanggung Jawab Banquet di Hotel |
Table of Contents
Tugas dan Tanggung Jawab Banquet di Hotel
Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi seorang Banquet di Hotel adalah sebagai berikut:
1. Banquet manager
Adapun beberapa tugas menjadi seorang banquet manager adalah sebagai berikut:
- Bertanggung jawab terhadap kegiatan operasional di bagian banquet mulai dari persiapan, memberikan pelayanan tamu, sampai acara selesai
- Melakukan koordinasi dengan bagian departemen lain
- Menangani kegiatan administrasi seperti pemesanan barang atau alat, membuat jadwal, mengatur janji dengan tamu dan lain-lain
- Melakukan pengawasan dan membantu bawahannya saat bekerja jika memang membutuhkan bantuan
- Memberikan arahan serta melatih bawahannya agar bisa bekerja lebih baik lagi
- Membuat tabel pan
2. Banquet supervisor
Adapun beberapa tugas menjadi seorang banquet supervisor adalah sebagai berikut:
- Bertanggung jawab terhadap kelancaran kegiatan yang akan diadakan
- Melakukan pengawasan persiapan Evan dan membuat schedule
- Melakukan koordinasi dengan setiap bawahannya
- Membuat laporan hasil pekerjaan yang telah diselesaikan
- Menerima tamu dalam menangani tamu yang bermasalah serta memberikan solusi untuk menyelesaikan masalah tersebut
- Memberikan pengarahan kepada setiap bawahannya
3. Banquet captain
Adapun beberapa tugas menjadi seorang banquet captain adalah sebagai berikut:
- Mengkoordinir setiap pekerjaan mulai dari persiapan sampai selesai
- Mengawasi setiap bawahannya secara langsung
- Menyuguhkan bill, menangani tamu yang bermasalah, dan melakukan taking order
4. Banquet waitress
Adapun beberapa tugas menjadi seorang banquet waiter adalah sebagai berikut:
- Melakukan persiapan acara
- Memberikan pelayanan pada setiap tamu yang hadir
- Mengatur meja dan kursi
- Membersihkan peralatan yang akan digunakan
- Membuat meja buffet dalam melakukan closing
Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Banquet di Hotel. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.