Tugas dan Tanggung Jawab Baker – Baker adalah seseorang yang memiliki tugas untuk mencampur dan memanggang bahan pembuat roti, menghias roti dan membentuknya dengan sempurna, mempersiapkan kue untuk disajikan kepada pelanggan, mencatat bahan kue yang sudah habis, dan membeli perlengkapan untuk membuat kue.
 |
| Tugas dan Tanggung Jawab Baker |
Tugas dan Tanggung Jawab Baker
Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi seorang Baker adalah sebagai berikut:
- Seorang bakery bertugas untuk mencampur dan memanggang bahan
- Menghias kue yang sudah matang
- Membuat kue dalam bentuk yang sempurna
- Mempersiapkan kue untuk segera disajikan kepada pelanggan
- Mencatat setiap bahan yang sudah habis
- Membeli perlengkapan untuk membuat kue
- Mengerti cara melakukan manajemen bahan baku membuat roti atau kue
- Melakukan pemeriksaan kualitas produk dalam melakukan identifikasi terhadap barang yang rusak atau sudah kadaluarsa
- Menggabungkan bahan-bahan dalam sebuah mangkuk kemudian diaduk, setelah itu menempatkan adonan ke wajan, mengatur suhu oven dan memanggangnya
- Mengatur waktu dan mengontrol kecepatan mesin pencampuran, ceret uap, mesin mengadukan sesuai dengan petunjuk yang ada
- Melakukan pemasaran bahan-bahan untuk membuat roti yang diperlukan serta mencatat inventaris
- Membantu mengembangkan resep-resep baru yang menarik dan populer
- Membantu menjaga kebersihan area kerja dan peralatan yang digunakan untuk membuat roti
- Memeriksa kualitas bahan yang digunakan untuk membuat kue
- Menyiapkan peralatan digunakan untuk memanggang kue
Persyaratan yang harus Anda penuhi untuk bisa menjadi seorang Baker
- Pria atau wanita dapat menempati pekerjaan menjadi seorang baker
- Memiliki usia 23 sampai 40 tahun
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun menjadi seorang baker
- Memiliki riwayat pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
- Mengerti cara membuat kue dan roti
- Memiliki kemampuan dalam memanajemen bahan baku roti
- Memiliki penampilan yang menarik
- Jujur dan bertanggung jawab
- Dapat memberikan pelayanan secara maksimal kepada pelanggan
- Memiliki kemampuan dalam menggunakan bahasa Inggris akan menjadi nilai plus
- Bisa mempelajari hal-hal baru seperti membuat resep baru
- Dapat melakukan koordinasi dengan rekan kerja lainnya
- Dapat berpikir secara kritis
- Dapat bekerja dibawah tekanan
Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Baker. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.