Tugas dan Tanggung Jawab Captain Waiter

Artikel Populer
Tugas dan Tanggung Jawab Captain Waiter – Captain Waiter adalah seseorang yang memiliki tugas sebagai wakil Supervisor pada sebuah restaurant. Captain Waiter akan membantu supervisor dalam menjalankan kegiatan operasional restaurant khususnya pada divisi service. Mereka akan lebih banyak ditugaskan dalam kegiatan operasional dibandingkan dengan kegiatan administrasi. Seorang Captain Waiter harus bisa menjadi contoh dan teladan yang baik untuk crew bawahannya, agar para crew lebih semangat dalam menjalankan tugasnya.
Captain Waiter
Captain Waiter

Tugas dan Tanggung Jawab Captain Waiter

Adapun beberapa tugas dan Tanggung Jawab menjadi seorang Captain Waiter adalah sebagai berikut:
  1. Mengecek kehadiran karyawan (absensi)
  2. Mengecek daftar pesanan (reservation)
  3. Mengecek kelengkapan alat service
  4. Mengecek kebersihan seluruh area restaurant
  5. Mengecek standar kualitas makanan, minuman dan penampilan setiap crew serta persiapan pelayanan
  6. Mencatat pembelian barang ke dalam data buku pembelian barang
  7. Melakukan pencatatan barang masuk dan barang keluar
  8. Melakukan rekap atau cuci kasir (clean transaction) dengan kasir
  9. Memimpin jalankan briefing tim
  10. Membimbing dan melatih karyawan baru
  11. Memberikan laporan penilaian karyawan kepada supervisor
  12. Memastikan terlaksananya general cleaning setiap bulannya
  13. Membangun kerukunan dan keharmonisan dengan setiap karyawan
  14. Menangani komplain dan keluhan yang diberikan oleh pelanggan
  15. Selalu melakukan koordinasi dengan supervisor terkait dengan kegiatan operational harian, kasus, ide, saran, program dan evaluasi penentu karyawan berprestasi
Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Captain Waiter. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Artikel Terbaru

7 Prospek Kerja Jurusan Radiologi dan Gajinya

Prospek Kerja Jurusan Radiologi - Pernah melihat petugas rumah sakit yang mengoperasikan alat medis seperti rontgen, CT Scan, MRI...

Anda mungkin menyukai postingan ini