Tugas dan Tanggung Jawab Captain Barista

Tugas dan Tanggung Jawab Captain Barista – Captain Barista adalah seseorang yang memiliki tugas sebagai pemimpin divisi barista. Captain Barista akan memegang peranan tertinggi di divisi barista sekaligus sebagai penanggung jawab kelancaran operasional barista. Mereka harus mampu memberikan contoh yang baik, mampu mengarahkan dan memberikan motivasi kepada crew barista. Dalam kegiatan operasionalnya, Seorang Captain Barista harus melakukan koordinasi dan memberikan laporan kepada Manager atau Supervisor store.

Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi seorang Captain Barista adalah sebagai berikut:

1. Captain Barista bertanggung jawab terhadap ketersedian stok barang, kualitas menu, standar penampilan setiap crew barista, kebersihan tempat dan peralatan, serta memberikan pelatihan kepada crew barista. Pelatihan yang diberikan berupa, pelatihan membuat minuman, cara mengontrol stock, cara mencatat barang yang rusak dan berbagi pelatihan lainnya akan diberikan
2. Memberikan contoh yang baik, bisa mengarahkan dan memberikan motivasi kepada crew barista agar lebih semangat bekerja
3. Mengusulkan penambahan dan pengurangan crew barista
4. Menindaklanjuti memo dan memberikan usulan kepada bawahannya
5. Mencatat pelanggaran yang dilakukan oleh crew barista
6. Bertanggung jawab sepenuhnya terhadap kelancaran kegiatan operasional divisi barista
7. Memberikan promosi dan demosi jabatan kepada crew barista
8. Membuat laporan stok bahan dan inventaris barista
9. Membuat jadwal kerja dan schedule crew barista

Demikian informasi tentang Tugas dan Tanggung Jawab Captain Barista. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.