Tugas dan Tanggung Jawab Assistant Restaurant Manager

Tugas dan Tanggung Jawab Assistant Restaurant Manager – Assistant Restaurant Manager adalah seseorang yang memiliki tugas untuk membantu kegiatan dan aktivitas pekerjaan yang dilakukan oleh manajer restoran. Assistant Manager memiliki tanggung jawab penuh terhadap pimpinan manajer, mereka akan menjadi alternatif bila manajer tidak hadir atau sedang mengambil cuti. Seorang Assistant Manager harus memiliki kualitas yang unggul, dinilai dari kecakapan dalam berkomunikasi dan kemampuan membuat kesimpulan yang haruslah mengedepankan dampaknya terhadap restaurant (minim resiko).

Berikut ini adalah beberapa tugas seorang Assistant Restaurant Manager:

1. Membantu manajer dalam mengatur, merencanakan, dan menerapkan strategi yang dapat membuat restaurant lebih maju dan terus berkembang
2. Ikut serta mengkoordinasikan kegiatan yang ada di restaurant
3. Memastikan setiap jadwal dan sasaran yang ingin dicapai dapat tercapai semua
4. Mengawasi dan memberikan motivasi kepada karyawan restoran agar mereka semangat dalam bekerja
5. Memantau biaya operasional, anggaran, dan sumber daya yang dimiliki
6. Berkomunikasi dengan klien dan mengevaluasi kebutuhan dan spesifikasi mereka
7. Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan
8. Menganalisis data restaurant
9. Mendorong proses rekrutmen, pelatihan dan pengembangan kemampuan karyawan
10. Mengikuti segala kebijakan dan pedoman perusahaan

Semoga informasi tentang Assistant Restaurant Manager ini dapat bermanfaat. Terima kasih atas kunjungannya.