Tugas dan Tanggung Jawab Cashier Restaurant – Cashier Restaurant adalah seseorang yang bertugas untuk menerima uang pembayaran dari pelanggan yang melakukan pemesanan makanan atau minuman pada sebuah restaurant. Selain itu, mereka juga bertugas untuk melakukan perhitungan jumlah total penjualan per hari, per minggu, ataupun perbulan.
 |
| Cashier Restaurant |
Table of Contents
Adapun beberapa tugas dan tanggung jawab menjadi Cashier Restaurant adalah sebagai berikut:
- Menyiapkan uang kembalian sebelum outlet buka
- Menempati lokasi kasir yang telah ditentukan
- Menghidupkan PC dan program billing restaurant
- Membersihkan kasir dan meja kasir
- Menyiapkan struk penjualan, form transaksi, alat tulis, dan mengecek telpon apakah sudah bisa digunakan atau tidak
- Memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen
- Membawa Bon kepada tamu
- Membuat laporan pengeluaran harian, mingguan, bulanan
- Membuka dan menutup transaksi penjualan atau risettel
- Melakukan pencatatan atau pembukuan surat tagihan masuk dan omset harian
- Membuatkan laporan jumlah modal kasir
- Menyebutkan jumlah uang yang telah diterima dan dikembalikan kepada konsumen
- Memberikan uang kembali lengkap dengan struknya serta tak lupa untuk menyebutkan jumlahnya, kemudian mengucapkan terima kasih dibarengi dengan memberikan senyuman
- Mencatat barang kosong yang dikeluhkan oleh konsumen, kemudian melaporkannya ke bagian manager outlet
- Meminta bantuan kepada bagian manager outlet jika terjadi masalah
- Mereka juga bertanggung jawab terhadap uang setoran, jika ditemukan ada uang yang kurang maka harus segera diganti, atau akan dilakukan pemotongan gaji.
Adapun beberapa buku penunjang yang dapat membantu kerja Cashier Restaurant adalah sebagai berikut:
- Buku Omzet
- Buku Invoice dan Diskon
- Buku Petty Cash atau Dompet Petty Cash
- Buku pengeluaran Harian atau Buku Kas
- Form permintaan dan Form
STANDAR OPERASIONAL (SOP) jika bekerja menjadi seorang Cashier Restaurant:
- Menghitung dan memastikan jumlah Modal Kasir atau Uang Petty Cash sudah sesuai ( Maka dari it diperlukan perhitungan pada saat restoran baru buka dan saat tutup )
- Memposting pesanan dan melayani pembayaran
- Membuat pembukuan pengeluaran Food Cost dan Non Food Cost
- Melakukan pencatatan Diskon atau Void jika ada
- Melakukan pencatatan Tagihan atau Invoice jika ada
- Meriset Komputer, Mesin EDC, dan mencatat Omzet atau pendapatan harian pada saat restoran tutup.
Jika Anda sedang mencari lowongan pekerjaan pada posisi Cashier Restaurant, berikut beberapa hal yang dicantumkan oleh para penerima kerja (perusahaan):
Tugas Cashier Restaurant
- Mampu mengoperasikan jenis EDC dan program kasir
- Memiliki ketelitian dalam bekerja, jujur dan bertanggung jawab
- Mampu mengerjakan laporan penjualan
Persyaratan menjadi Cashier Restaurant
- Usia minimal 23 tahun dan maksimal 30 tahun
- Memiliki riwayat pendidikan minimal SMA tapi lebih diutamakan yang lulusan SMK Pariwisata
- Memiliki pengalaman kerja sebagai seorang Cashier Restaurant minimal 2 tahun atau keseluruhan bekerja di restaurant selama 4 tahun
- Lebih diutamakan yang bisa menggunakan Bahasa inggris